Il coltello Due Buoi da affettare tipo Sciabola per macellaio ha la punta arrotondata con una lama lunga 250 mm e larga 35 resistente ed un tagliente rettilineo per permettere il taglio di grossi pezzi di carne cruda.
La lama è in acciaio inossidabile tranciato e temprato "EXTRADURO", il manico è ergonomico in plastica antibatterica ed antiscivolo.
Spessore lama: 2.4 mm
Lunghezza: 25 cm
Larghezza lama: 3.7 cm
Dimensioni totali: 38 cm
Peso: 210 gr