Il Coltello da Sala mod. "Anita" di Due Buoi è interamente forgiato in acciaio inossidabile dal design originale. La lama affilata e dal profilo adeguato permette di affettare con precisione la carne cotta ,opportunamente trattenuta dal forchettone, senza lacerarla e senza “spremerla” per salvare il sapore.

Spessore lama: 2.9 mm
Larghezza lama: 2.3 cm
Dimensioni totali: 32.6 cm