Set con cinque coltelli professionale per la preparazione del pesce:

921 MEP/12.5 - Coltello per l'apertura e la pulizia interna con lama ricurva per una facile operatività da 12.5 cm.
822 MEP/21 - Coltello per sfilettare con lama stretta e flessibile da 21 cm.
804 MEP/36 - Coltello per la preparazione dei tranci da cm 36.
803P/34 MEP P - Coltello da colpo per le parti più dure e spesse con una lama da 34 per un peso totale di 630 grammi.
818 MEP/36 - Coltello con lama seghetta da 36 cm utile anche per la pulizia esterna.

Tutti in acciaio inossidabile temprato con lo speciale trattamento "EXTRA DURO" che garantisce una elevata e duratura capacità  di taglio con facile affilatura.
Manico antibatterico in plastica antiscivolo.