Il coltello Due Buoi da affettare tipo Roma per macellaio ha una lama da 180 mm con una larghezza da 45 mm resistente e tagliente per affettare grossi pezzi di carne.
La lama è in acciaio inossidabile tranciato e temprato "EXTRADURO", il manico è dritto in plastica antibatterica ed antiscivolo.
Spessore lama: 1.8 mm
Lunghezza: 18 cm
Larghezza lama: 4.5 cm
Dimensioni totali: 31.5 cm
Peso: 148 gr