Il coltello Due Buoi da affettare tipo Roma per macellaio ha una lama da 260 mm con una larghezza da 60 mm resistente e tagliente per affettare grossi pezzi di carne.
La lama è in acciaio inossidabile tranciato e temprato "EXTRADURO", il manico è dritto in plastica antibatterica ed antiscivolo.
Spessore lama: 2.4 mm
Lunghezza: 26 cm
Larghezza lama: 6 cm
Dimensioni totali: 42.5 cm
Peso: 264 gr