La Mannaretta pesante Due Buoi per il macellaio è robusta e ben bilanciata con un peso di 740 gr. e una lunghezza di 310 mm.
Con un manico dal design ergonomico, è uno strumento forte ed efficiente che con una lama lunga 180 mm e alta 80 permette con un preciso colpo di non sprecare tempo, energie e preziosi ingredienti.
La lama è in acciaio inossidabile tranciato e temprato "EXTRADURO", il manico è ergonomico in plastica antibatterica ed antiscivolo.

Spessore lama: 4.9 mm
Lunghezza: 18 cm
Larghezza lama: 7.9 cm
Dimensioni totali: 31 cm