CUCINA LAMA CM 12 - ACCIAIO BÖHLER N690 - 60 HRC - MANICO IN LEGNO D'ULIVO

codice: AI.UTIL12.OL

CUCINA LAMA CM 12 - ACCIAIO BÖHLER N690 - 60 HRC - MANICO IN LEGNO D'ULIVO
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Il Coltello da Cucina Due Buoi della speciale sezione “Olimpo dei Coltelli”, ha una lama da 12 cm in acciaio inox N690 temprato "EXTRA DURO".

Con il nostro particolare trattamento termico, sviluppato dal 1884, abbiamo raggiunto un valore di 60 HRC anche se questo non è il nostro unico obiettivo perché riteniamo che la qualità di un coltello che va intimamente a contatto con il cibo stia anche nella caratteristica di rispettare le più severe regolamentazioni sulla cessione dei metalli tossici come, ad esempio il nichel.

La Due Buoi con i coltelli della linea Olimpo in Acciaio Inossidabile Böhler N690 aiuta a non accumulare metalli nell’organismo attraverso il cibo, questo nel rispetto della salute e del sapore stesso dei cibi.

Inoltre l'esclusivo e lussuoso manico in legno di olivo toscano non è trattato e non è rivestito con alcuna vernice. Anche se in commercio esistono vernici che possono entrare in contatto con gli alimenti, la nostra scelta è quella di mantenere il legno naturale. Usando il tuo coltello, giorno dopo giorno, il legno cambierà colore e diventerà sempre più unico. L'unico trattamento che possiamo consigliare è ungerlo con qualche goccia di olio d'oliva.

Spessore lama: 2.5 mm
Lunghezza: 12 cm
Larghezza lama: 2 cm
Dimensioni totali: 23 cm
Peso: 85 gr
US$ 68.00
(€ 64.15)
Disponibile. Solitamente spedito entro 5 giorni lavorativi (e 10 giorni lavorativi durante il mese di Agosto).

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