Il Coltello Due Buoi da formaggio a due mani ha una lama rigida lunga 400 mm e larga 63, è indicato per il taglio delle forme.
I due manici permettono di eseguire una pressione uniforme su tutta la lunghezza della lama in acciaio inossidabile tranciato.
La lama è in acciaio inossidabile tranciato e temprato "EXTRADURO", il manico è ergonomico in plastica antibatterica ed antiscivolo.
Spessore lama: 2.2 mm
Lunghezza: 40 cm
Larghezza lama: 6.3 cm
Dimensioni totali: 66 cm
Peso: 600 gr