Il coltello Due Buoi da affettare largo per macellaio ha la punta arrotondata, una lama resistente larga 83 mm e lunga 360 mm con un tagliente rettilineo per permettere di affettare con facilità grossi pezzi di carne cruda anche grazie allo spessore di 2,9 mm.
La lama è in acciaio inossidabile tranciato e temprato "EXTRADURO", il manico è ergonomico in plastica antibatterica ed antiscivolo.
Spessore lama: 2.9 mm
Lunghezza: 36 cm
Larghezza lama: 8.3 cm
Dimensioni totali: 49 cm
Peso: 430 gr