Il coltello Due Buoi da affettare largo per macellaio ha la punta arrotondata, una lama resistente larga 77 mm e lunga 320 mm con un tagliente rettilineo per permettere di affettare con facilità grossi pezzi di carne cruda anche grazie allo spessore di 2,8 mm.
La lama è in acciaio inossidabile tranciato e temprato "EXTRADURO", il manico è ergonomico in plastica antibatterica ed antiscivolo.
Spessore lama: 2.8 mm
Lunghezza: 32 cm
Larghezza lama: 7.7 cm
Dimensioni totali: 45 cm
Peso: 400 gr